3 heerlijke feestcocktails met BACARDÍ Spiced

De zomer is bijna voorbij, maar dat betekent niet dat we niet in partymood zijn! Zeker wanneer het rummerk BACARDÍ met BACARDÍ Spiced, het voormalige BACARDÍ Oakheart, een gloednieuwe campagne lanceert: Still Spicy. Vier bekende koppen gaan...

Cannelloni van bresaola, ricotta en aubergine

Of aubergine een van onze favoriete groenten is? Absoluut! De eggplant kan veelzijdig klaargemaakt worden en is een populaire vegetarische optie op heel wat menukaarten. Samen met njam!-chef Peppe Giacomazza doken we in de keuken...

Maand van de lambiek 2021

De provincie Vlaams-Brabant organiseert van 18 september tot 17 oktober 2021 de ‘Maand van de lambiek’! Overal in het Pajottenland worden dan allerhande spontane activiteiten rond lambiek extra in the picture gezet. Open brouwerijdagen, wandel- en fietstochten, landbouwontdekkingen, overnachtingsarrangementen en...

HOTSPOTS – 5x heerlijk vertoeven in eigen land

Dat op vakantie gaan in eigen land ooit zó populair zou worden, hadden we nooit verwacht. En maar goed ook, anders hadden we misschien nooit ontdekt dat je zelfs hier bij ons heerlijk luxueus kunt...

Gekonfijte rabarber met aardbeiensorbet

Wie proeft van de keuken bij de familie Caron, waant zich meteen in hartje Parijs. Alain Caron, is een rasechte fijnproever van Franse origine. Samen met zijn vrouw en zoons runt hij restaurant Café Caron en wijnbar Petit Caron in Amsterdam. In zijn nieuwste kookboek ‘La Table de Caron’...

Labneh met verse kruiden en granaatappelpitjes

Manon Proper runt elke dag een mini-bistro met zéér kritische vaste gasten, beter gekend als haar gezin. Om anderen met een even variërend doelpubliek en een al minstens even kritische foodjury inspiratie te geven, komt...