Voedingstrends voor 2021 volgens Delhaize

COVID-19 heeft ons leven en onze gewoontes beïnvloed in 2020. Ook in 2021 blijft de impact van COVID-19 voelbaar in de consumptietrends en het gedrag van de klanten. Delhaize voert haar onderzoek uit om de...

Iconische Franse sterrenchef Albert Roux (85) overleden

Franse sterrenchef en restaurateur Albert Roux is maandag overleden. Dat bevestigt zijn gezin vandaag. “Hij was een mentor voor veel mensen in de horeca.” Vandaag nemen we afscheid van een iconisch figuur in de horecawereld....

De hele vis – Hét kookboek

We willen allemaal meer vis eten en we zijn doordrongen van het belang van duurzaamheid: met dit boek raak je geïnspireerd en breid je je repertoire uit met de heerlijkste nieuwe ideeën van dé chef-kok...

Snert-To-Go bij Golden Tulip Hotel Tjaarda in Oranjewoud

Er heerste donderdag 24 december 2020 een ouderwets ijsbaansfeertje bij Golden Tulip Hotel Restaurant Vergader- en Partycentrum Tjaarda in het landgoedpark Oranjewoud bij Heerenveen. En dat zal de komende dagen niet anders zijn nu directeur...

CVO Vitant schenkt 750 gebakjes aan dak- en thuislozenrestaurant Kamiano

CVO Vitant, het provinciaal Centrum voor Volwassenenonderwijs heeft vrijdagochtend 18 december 750 mini-gebakjes geschonken aan dak-en thuislozenrestaurant Kamiano in Antwerpen. Het restaurant organiseerde op zaterdagmiddag 19 december zijn tweewekelijkse 3-gangenmaaltijd voor een 200-tal dak- en...