Restaurant De Roma krijgt naam ‘Amor’

AMOR. Zo zal het café-restaurant van De Roma in Borgerhout heten. “We kozen voor een naam die met De Roma is gelinkt. Meer nog, we kozen voor haar spiegelbeeld”, legt algemeen coördinator Danielle Dierckx uit.AMOR komt...

Hollandse pot in Fries biercafé

Grootmoeders soep met balletjes vooraf, stamppot met een gehaktbal en tenslotte het toetje der toetjes, een oer-Hollandse vlaflip. De 21-jarige amateur bierbrouwer Jelle Oosterhof, de nieuwe chef de café van 3B, het dit jaar geopende...

Cosmocafé is ‘Best Bar Concept’ van België

Het Truiense cosmocafé won gisteren in het casino van Knokke de prestigieuze Venuez Award voor ‘Best Bar Concept’. Het maandblad VENUEZ bekroont met die awards ondernemers die op een creatieve, innovatieve manier de grenzen binnen...

Aoste innoveert met verrassende vegan groentespreads

Uit recent onderzoek[1] blijkt dat bijna de helft van de Belgen (44%) vandaag minder vlees eet dan vorig jaar. 62% is er zelfs van overtuigd dat vegetarisch eten de toekomst is. Om te beantwoorden aan deze groter...

Chefs Collective Belgium in Oostende

Op zondag 9 december 2018 wordt Oostende het grootste sterrenrestaurant ter wereld. Maar liefst 5 bartenders en 29 Belgische chefs – goed voor 13 michelinsterren en voor duizenden Gault&Millau punten – zullen in Thermae Palace...